ในสถานการณ์ที่โควิด-19 กำลังระบาดท่ามกลางความไม่พอเพียงของวัคซีน เตียงในโรงพยาบาล หมอ พยาบาล เจ้าหน้าที่สาธารณสุข รวมถึงยารักษาโรค การหันมาพึ่งพาตนเองด้วยสมุนไพรไทยในครัวเรือนจึงเป็นอีกทางหนึ่งที่คนไทยหลายคนสนใจ จนเกิดเป็นเทรนด์ “น้ำต้มสมุนไพร” รวมหลายๆ อย่างเข้าไว้ด้วยกัน
            ผู้ช่วยศาสตร์จารย์ ดร.ภญ.พิมพร   ทองเมือง  ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาจังหวัดสมุทรสงคราม  มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา  ได้ให้สำคัญ ต่อ คณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาตลอดมา จึงได้ผุดไอเดีย ปลูกสมุนไพร พืชพื้นบ้านจำนวนมากภายในศูนย์การศึกษา  จึงคิดค้นสูตรต้ม “น้ำตะไคร้ใบเตย” ปลอดสาร  โดยคนทั่วไปอาจรู้จัก "ตะไคร้" ในฐานะของพืชผักที่นำมาใช้ปรุงอาหาร ถึงแม้จะไม่ใช่ชนิดของผักที่สามารถรับประทานได้เปล่าๆ แต่ตะไคร้ก็มีส่วนช่วยในการดับกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารประเภทต่างๆ รู้หรือไม่ว่า นอกจากคุณประโยชน์ที่กล่าวมา "ตะไคร้" ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราในหลากหลายมิติด้วย แต่ในที่นี้ไม่จำเป็นว่าจะต้องบริโภคด้วยการรับประทานเข้าไปเพียงอย่างเดียว  ซึ่งสรรพคุณที่สำคัญของ "ตะไคร้" ในงานวิจัยบางงานได้ตั้งสมมติฐานไว้ให้กับ ตะไคร้ ว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้หลากหลายด้าน ดังนี้

• ระงับกลิ่นปากที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย
  
• ยับยั้งเชื้อราในช่องปาก
  
• ช่วยกำจัดรังแคบนหนังศีรษะ
  
• ช่วยป้องกันยุงและตัวริ้น
  
• ช่วยรักษาโรคเกลื้อน

                 ความปลอดภัยย่อมเกิดขึ้นจากการที่ตัวเราเองไม่ประมาท การใช้สมุนไพร หรือตัวช่วยอื่นๆ มาช่วยบำรุงรักษาสุขภาพย่อมต้องมีทั้งข้อดี และข้อเสียปะปนอยู่คู่กัน ยิ่ง "ตะไคร้" เป็นพืชสมุนไพรที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เรายิ่งควบคุมไม่ได้ว่าสรรพคุณในตัวที่มีจะช่วยส่งผลอย่างไรต่อสุขภาพร่างกายของเรา ฉะนั้น จึงต้องหมั่นดูแลตนเอง ออกกำลังกาย และบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ควบคู่กันไปด้วย แล้วให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีส่วนผสมจากตะไคร้ทำหน้าที่เป็นตัวช่วยเสริมเท่านั้นก็น่าจะเพียงพอ