16 กุมภาพันธ์ 2564 นายจิรายุส พูลสวัสดิ์ รักษาการหัวหน้าฝ่ายธุรกิจศูนย์การศึกษาจังหวัดสมุทรสงคราม มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พร้อมด้วย นางสาวอภิญญา มุกดาธนพงศ์ บุคลากรฝ่ายธุรกิจฯ ลงพื้นที่สำรวจราคาสินค้าคุณภาพที่มีในท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงคราม ในวันนี้นำเสนอเป็น“ปลาทูนึ่งแม่กลอง” ของดีเลื่องชื่อลือชา  ของจังหวัดสมุทรสงคราม  เพื่อเปิดรับพรีออเดอร์และนำส่งความอร่อยให้กับบุคลากรและนักศึกษา ทุกวันพุธ และวันศุกร์ ที่บูทบริเวณซุ้มริมคลองฝั่งตรงข้าม วิทยาลัยพยาบาล มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เราได้คัดสรรร้านปลาทูเอง ตัวใหญ่ๆ 7 ตัวในกล่อง มันๆ เนื้อแน่นๆ รับประกันความสด อร่อย เพราะนึ่งใหม่ๆขายวันต่อวัน จึงทำให้รสชาติของปลาทูเป็นเอกลักษณ์ หอม มัน ไม่เละ เอาไปทอดกรอบๆ หอมๆ กินได้ทั้งตัวปลาทู       เหตุที่ทำให้ปลาทูแม่กลองมีความสดใหม่อยู่ทุกวัน ก็เพราะว่าเรือเดินทางออกสู่ทะเลในช่วงเย็น จะออกไปทำการกวาดต้อนจับเหล่าบรรดาปลาทูน้อยใหญ่ ซึ่งปลาที่ถูกจับขึ้นมานั้นจะถูกแช่น้ำแข็งที่ใต้ท้องเรือ และเมื่อได้ปลาทูตามปริมาณที่กำหนดไว้ จะนำเรือเข้าเทียบท่าในเวลาช่วงเช้า โดยจะไม่มีการเก็บปลาไว้ค้างคืน ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ปลาทูแม่กลองมีความสด ใหม่ และกินอร่อย ปลาทูนึ่งแม่กลอง หน้างอ คอหัก ของแท้แน่นอน

ภาพ/ข่าว/อภิญญา มุกดาธนพงศ์