วันที่ 20 สิงหาคม 2568 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา วิทยาเขตสมุทรสงคราม ในฐานะ อว.ส่วนหน้าจังหวัดสมุทรสงคราม นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เภสัชกรหญิงพิมพร ทองเมือง รองอธิการบดีวิทยาเขตสมุทรสงคราม ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพจากน้ำมันพริกบางช้าง ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ผ่านการเรียนการสอนในรายวิชาเภสัชวิทยา ให้แก่นักศึกษา วิทยาลัยพยาบาลและสุขภาพ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อต่อยอดการใช้ประโยชน์และส่งเสริมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพที่พัฒนาจากพริกบางช้าง ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่นที่มีคุณค่าและเอกลักษณ์

                นอกจากนี้ยังได้มีการลงพื้นที่แปลงสมุนไพรที่เพาะปลูกพริกบางช้าง ภายในศูนย์เรียนรู้ และอนุรักษ์พันธุ์พืชสมุนไพรไทยสวนสุนันทา มีการบรรยายให้ความรู้ คุณลักษณะภายนอกของพริกบางช้าง มุ่งเน้นให้ความรู้ด้านคุณสมบัติทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา ตลอดจนแนวทางการต่อยอดพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพและผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนมุมมองด้านการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชควบคู่กับการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน อีกทั้งสร้างความตระหนักถึงคุณค่า ความสำคัญ และประโยชน์ของพริกบางช้าง ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่นอันโดดเด่นของจังหวัดสมุทรสงคราม

               โครงการดังกล่าวไม่เพียงสะท้อนถึงการพัฒนาศักยภาพของนักศึกษาเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนให้เกิดการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืนจากภูมิปัญญาท้องถิ่นและทรัพยากรธรรมชาติ สอดคล้องกับพันธกิจของมหาวิทยาลัยในการเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ และขับเคลื่อนงานด้านสุขภาพ เศรษฐกิจ และการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเพื่อชุมชนอย่างแท้จริง

                                                                                            รายงาน : นายจิรายุส พูลสวัสดิ์

                                                                                            ภาพข่าว : นายจิรายุส พูลสวัสดิ์