หน้าหลัก > ข่าว > ศูนย์เรียนรู้ และอนุรักษ์พันธุ์พืชสมุนไพรไทย > อินทผลัม
อินทผลัม

ผู้ดูแลเว็บ วิทยาเขตสมุทรสงคราม
2022-12-13 14:27:56

อินทผลัม

ชื่อท้องถิ่น  ปาล์มไต้หวัน

ชื่อสามัญ  Date palm

ชื่อวิทยาศาสตร์  Phoenix dactylifera L.

สกุล  Phoenix

สปีชีส์  dactylifera

ชื่อพ้อง

Palma dactylifera (L.) Mill.

Phoenix atlantica var. maroccana A.Chev.

Phoenix chevalieri D.Rivera, S.Ríos & Obón

Phoenix dactylifera var. adunca D.H.Christ ex Becc.

Phoenix iberica D.Rivera, S.Ríos & Obón

ชื่อวงศ์  ARECACEAE

กลุ่มพรรณไม้

ปาล์ม

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ต้น เป็นปาล์มต้นเดี่ยว บางต้นอาจแตกกอ เมื่อต้นสูงมากขึ้น เปลือกต้นจะค่อนข้างเรียบ

ใบ  ใบคล้ายรูปขนนก ใบย่อยพุ่งออกหลายทิศทาง

ดอก ช่อดอกแยกเพศอยู่ต่างต้น ออกระหว่างกาบใบ

ผล ผลมีลักษณะรี

สภาพนิเวศ

กลางแจ้ง

สภาพนิเวศวิทยา

เหมาะสำหรับปลูกลงแปลงกลางแจ้ง เป็นแถวเดี่ยว

ถิ่นกำเนิด

แอฟริกา

สายพันธุ์อินทผลัม

Aabel - พบได้ทั่วไปในประเทศลิเบีย

Ajwah - สายพันธุ์จากเมืองเมดินา ประเทศซาอุดิอาระเบีย

Al-Barakah - สายพันธุ์จากประเทศซาอุดิอาระเบีย

Amir Hajj หรือ Amer Hajj - สายพันธุ์จากประเทศอิรัก ผลมีผิวบาง เนื้อบาง

Abid Rahim - สายพันธุ์จากประเทศซูดาน แต่ไนจีเรียจะเรียกว่า Dabino

Barhee หรือ Barhi - สายพันธุ์จากอาหรับ ลักษณะของผลเกือบกลม ผลสีเหลือง เมื่อสุกจะมีสีน้ำตาลเข้ม

Bireir - สายพันธุ์จากประเทศซูดาน

Datca Date - สายพันธุ์จากประเทศตุรกี

Deglet Noor - เป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกมากในประเทศแอลจีเรียและประเทศตูนิเซีย

Derrie หรือ Dayri - เป็นสายพันธุ์จากทางตอนใต้ของอิรัก ลักษณะของผลยาวเรียว ผลสีเกือบดำ

Empress - สายพันธุ์ที่พัฒนาโดยครอบครัว DaVall ในอินดิโอ แคลิเฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดยเป็นพันธุ์ที่พัฒนามาจากสายพันธุ์ Thoory แต่จะมีขนาดผลที่ใหญ่กว่า มีความหวานกว่า สีของผลครึ่งบนเป็นสีแทนออกน้ำตาล ๆ สว่าง ๆ ส่วนครึ่งล่างเป็นสีน้ำตาล

Fardh หรือ Fard - สายพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปที่ประเทศโอมาน ผลมีสีน้ำตาลดำ รสชาติหวาน เมล็ดมีขนาดเล็ก

Ftimi หรือ Alligue - เป็นสายพันธุ์ที่เจริญเติบโตในประเทศตูนิเซีย

Holwah หรือ Halawi - สายพันธุ์อาหรับ มีขนาดผลเล็กถึงปานกลาง รสหวานมาก

Haleema - สายพันธุ์จากเมือง Hoon ในประเทศลิเบีย

Hayany - สายพันธุ์จากอียิปต์ ลักษณะของผลมีสีแดงเข้มเกือบดำ

Honey - ยังไม่พบข้อมูลของสายพันธุ์นี้

Iteema - สายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในประเทศแอลจีเรีย

Kenta - สายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในประเทศตูนิเซีย

Khadrawi หรือ Khadrawy - สายพันธุ์อาหรับ เป็นที่นิยมของชาวอาหรับอย่างมาก ลักษณะของผลเป็นสีดำ

Khalasah - เป็นสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงมากในซาอุดิอาระเบีย เพราะมีความหวานที่พอดี ไม่มากหรือน้อยเกินไป

Khastawi หรือ Khusatawi หรือ Kustawy - สายพันธุ์จากอิรัก มีขนาดเล็ก ใช้ทำเป็นน้ำเชื่อม มีราคาแพง

Maktoom - สายพันธุ์จากอาหรับ ผลมีขนาดใหญ่ สีน้ำตาลแดง เปลือกหนา รสหวานปานกลาง

Manakbir - ลักษณะของผลมีขนาดใหญ่

Medjool หรือ Mejhool - สายพันธุ์จากโมร็อกโก เนื้อหวานฉ่ำ

Migraf หรือ Mejraf - เป็นสายพันธุ์ที่นิยมมากในภาคใต้ของเยเมน ผลมีขนาดใหญ่ สีเหลืองทอง

Mgmaget Ayuob - สายพันธุ์จากเมือง Hoon ในประเทศลิเบีย

Mishriq - สายพันธุ์จากประเทศซูดานและซาอุดิอาระเบีย

Mozafati - สายพันธุ์จากอิหร่าน ผลมีขนาดกลาง รสหวาน

Nabtat-seyf - สายพันธุ์จากซาอุดิอาระเบีย

Rotab - สายพันธุ์จากอิหร่าน ผลมีสีเข้ม

Sag‘ai - สายพันธุ์จากซาอุดิอาระเบีย

Saidy หรือ Saidi - เป็นสายพันธุ์ที่นิยมในประเทศลิเบียเพราะรสหวานจัด

Sayer หรือ Sayir - จากอาหรับ ผลมีขนาดปานกลาง สีส้มถึงน้ำตาลเข้ม

Sukkary - สายพันธุ์จากซาอุดิอาระเบีย เปลือกมีสีน้ำตาลเข้ม รสหวาน และมีราคาแพงที่สุด

Sellaj - สายพันธุ์จากซาอุดิอาระเบีย

Tagyat - เป็นสายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในประเทศลิเบีย

Tamej - สายพันธุ์จากลิเบีย

Thoory หรือ Thuri - เป็นสายพันธุ์ที่นิยมมากในแอลจีเรีย ผลสีน้ำตาลถึงแดง เปลือกเหี่ยวย่น มีรสหวาน

Umeljwary - สายพันธุ์จากลิเบีย

Umelkhashab - สายพันธุ์จากซาอุดิอาระเบีย เปลือกสีแดงสดใส

Zahidi - ผลมีขนาดกลาง เปลือกสีทองถึงน้ำตาลสว่าง

Zaghloul - เปลือกสีแดงเข้ม ผลยาว กรอบ

การกระจายพันธุ์

อเมริกา ปากีสถาน

การปลูกและการขยายพันธุ์

 เพาะเมล็ด

ประเภทการใช้ประโยชน์

การรับประทานอินทผาลัมเป็นประจำจะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง ปลอดจากโรคภัยไข้เจ็บ

ประโยชน์อินทผลัมช่วยบำรุงร่างกาย เพิ่มกำลัง ขจัดความเมื่อยล้า ช่วยดับความหนาวเย็น

เมื่อร่างกายมีอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง หากรับประทานอินทผาลัมภายในครึ่งชั่วโมงก็จะทำให้ร่างกายกลับมามีกำลังเหมือนเดิม

ช่วยรักษาโรคผอมผิดปกติ ช่วยเพิ่มน้ำหนักตัว

ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน

ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ช่วยป้องกันโรคตาบอดแสงหรือภาวะมองเห็นไม่ชัดในเวลากลางคืน

ช่วยบำรุงตับอ่อน รักษาโรคเบาหวาน (อ.สุทธิวัสส์)

ช่วยดูแลและควบคุมระบบประสาท

อินทผลัมมีโพแทสเซียมสูง จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองได้มากถึง 40%

ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตสูง

อินทผาลัมช่วยป้องกันมะเร็งช่องท้อง เนื่องจากมีฤทธิ์ช่วยกำจัดสารพิษและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคมะเร็งในช่องท้องได้

ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินหายใจได้เป็นอย่างดี

อินทผาลัมมีประโยชน์ช่วยแก้กระหาย แก้อาการเจ็บคอ

ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ (สาเหตุมาจากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำและความดันโลหิตต่ำ)

อินทผาลัมมีสรรพคุณช่วยลดเสมหะในลำคอ

ช่วยลดความหิวได้เป็นอย่างดี

อินทผาลัมอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร จึงช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้

อินทผลัมช่วยในการย่อยอาหาร เพราะมีสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอ และมีปัจจัยในการกระตุ้นการย่อยและดูดซึมสารอาหาร จึงช่วยในย่อยได้เป็นอย่างดี

จากรายงานการวิจัยในประเทศซาอุดิอาระเบีย พบว่าอินทผลัมสามารถช่วยทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง ช่วยป้องกันเยื่อบุในกระเพาะอาหาร ช่วยลดความรุนแรงของแผลในกระเพาะอาหาร และช่วยหลั่งฮิสตามีน (Histamine) และฮอร์โมนแกสตริน (Gastrin) จากการเหนี่ยวนำด้วยเอทานอล และยังช่วยลดระดับมิวซิน (Mucin) ในกระเพาะอาหารอีกด้วย

ช่วยรักษาและบำบัดพิษต่าง ๆ ด้วยการรับประทานวันละ 7 เม็ด (คัมภีร์อัลกุรอาน)

ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ เนื่องจากในอินทผลัมมีสารฟีลกูลีน จึงช่วยบำรุงการหลั่งน้ำเชื้อของเพศชายได้

การรับประทานอินทผาลัมในขณะท้องว่างยามเช้า จะช่วยฆ่าเชื้อโรคต่าง ๆ พยาธิและสารพิษที่ตกค้างอยู่ในลำไส้หรือระบบทางเดินอาหารได้

อินทผลัม ประโยชน์สำหรับเด็กที่มีอาการทรมานทางประสาทโดยธรรมชาติ (อาการกระวนกระวาย หงุดหงิดง่าย มีความเครียด กลัว และกังวล) หรือมีอาการไฮเปอร์ไม่อยู่นิ่ง ให้รับประทานอินทผลัมจะช่วยลดอาการเหล่านี้ได้

การใส่อินผลัมลงไปในนมจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับหญิงตั้งครรภ์ การรับประทานอินทผลัมในช่วงเดือนท้าย ๆ ก่อนคลอดบุตร จะช่วยขยายมดลูกในช่วงการคลอด และยังช่วยลดอาการตกเลือดหลังจากการคลอดได้อีกด้วย

สำหรับหญิงให้นมบุตร การรับประทานอินทผลัมจะช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า และยังช่วยเพิ่มสารอาหารสำคัญในน้ำนม ซึ่งจะช่วยทำให้เด็กมีสุขภาพที่แข็งแรง ช่วยต้านทานโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ อีกด้วย

สำหรับชาวมุสลิม อินทผลัมสด ๆ เป็นผลไม้ที่ชาวมุสลิมจะเก็บไว้รับประทานในช่วงเดือนรอมฎอน (เดือนถือศีลอด)

ชาวมุสลิมเชื่อว่าการรับประทานอินทผลัมจะช่วยป้องกันไสยศาสตร์ได้


ที่มา 

https://www.royalparkrajapruek.org/Plants

https://medthai.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%A1/