ตะลิงปลิง
เป็นจัดเป็นไม้ผลที่ให้รสเปรี้ยวจัด นิยมรับประทานผลสด และนิยมนำมาแปรรูปเป็นตะลิงปลิงดอง ตะลิงปลิงแช่อิ่ม นอกจากนั้น ยังนิยมผลนำมาปรุงอาหารในเมนูจำพวกต้มยำ เนื่องจาก ให้รสเปรี้ยวได้ดี รวมถึงยังมีสรรพคุณทางยาที่ได้จากผล และส่วนต่างๆของต้น
- • ชื่อวิทยาศาสตร์ : Averrhoa bilimbi L.
- • วงศ์ :
Averrhoaceae
อยู่ในวงศ์เดียวกันกับมะเฟือง
• สกุล : Phyllanthus
• ถิ่นกำเนิด : ภาคใต้ของไทย, ประเทศมาเลเชีย อินโดนีเชีย และสิงคโปร์
• ชื่อสามัญ :
– Bilimbi
– Bilimbing
– Cucumber Tree
– Tree Sorrel
• ชื่อท้องถิ่น :
ภาคกลาง และทั่วไป
– ตะลิงปลิง (ทุกภาค)
ภาคใต้
– มูงมัง
– กะลิงปริง
– ลิงปลิง
– ปลีมิง
– เฟืองเทศ
– มะเฟืองตรน
ประโยชน์และสรรพคุณตะลิงปลิง
- แก้พิษร้อนใน
- แก้กระหายน้ำ ฝาดสมาน
- บำรุงกระเพาะอาหาร
- แก้เลือดออกตามกระเพาะอาหาร ลำไส้
- แก้ดับพิษร้อนของไข้
- แก้ริดสีดวงทวาร
- แก้คางทูม
- แก้ไขข้ออักเสบ
- รักษาสิว
- รักษาซิฟิลิส
- บรรเทาโรคเกาต์
- ใช้พอกแก้คัน
- รักษาอาการอักเสบของลำไส้ใหญ่(นำมาต้มดื่ม)
- แก้ไอ
- ช่วยเจริญอาหาร
- ลดไข้
- แก้เสมหะเหนียว
- ช่วยฟอกโลหิต
- เป็นยาบำรุง
- แก้ปวดมดลูก
- แก้ลักปิดลักเปิด
- ช่วยขับเหงื่อในผู้มีอาการซึมเศร้า(กินผลร่วมกับพริกไทย)
- รักษาโรคข้อรูมาตอยด์
- รักษาสิว
ลักษณะทั่วไปตะลิงปลิง
"ตะลิงปลิง" จัดเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง สูงประมาณ 5-10 เมตร มีเปลือกต้นสีชมพูแตกกิ่งก้านสาขามากกิ่งก้านเปราะหักง่ายมีขนนุ่มตามกิ่ง ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกมีใบย่อยเรียงตัวกันเป็นคู่ ใบย่อยรูปหอก ปลายใบแหลม โคนมน จะเรียงจากขนาดเล็กไปหาขนาดใหญ่ ที่โคนจะมีขนาดเล็ก ใบกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร ยาว 2-5 เซนติเมตร มีสีเขียวอ่อนมีขนนุ่มๆ ปกคลุมอยู่ ดอกออกเป็นช่อตามลำต้นและกิ่ง (ดอกขนาดเล็กหลายช่อ) แต่ละช่อยาวราว 6 นิ้ว ดอกมี 5 กลีบ มีสีแดงเข้ม มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบสีเขียวอมชมพู เกสรกลางดอกมีสีเขียวแดง ดอกมีกลิ่นหอม ผลกลมยาวเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 เซนติเมตร ผลมีสีเขียวลักษณะกลมยาวปลายมน ยาว 3-6 เซนติเมตร และเป็นพูตามความยาวผล 5 ร่อง ออกเป็นช่อห้อย เมื่อสุกมีสีเหลือง ฉ่ำน้ำ เมล็ดแบนสีขาว ผลมีรสเปรี้ยวจัดเพราะมีกรดออกซาลิกอยู่สูง
https://www.disthai.com/17105217/%E0%B8%95%E0%B8%B0%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%87