ไผ่ เป็นไม้พุ่มหลายชนิดและหลายสกุลใน วงศ์หญ้า (วงศ์ Poaceae; เดิมคือวงศ์ Gramineae) วงศ์ย่อย Bambusoideae เป็นไม้ไม่ผลัดใบใน ขึ้นเป็นกอ ลำต้นเป็นปล้องๆ เช่น ไผ่จีน (Arundinaria suberecta) ไผ่ป่า (Bambusa arundinacea) ไผ่สีสุก (Bambusa flexuosa และ Bambusa blumeana) ไผ่ไร่ (Gigantochloa albociliata) ไผ่ดำ (Phyllostachys nigra)

        ผลผลิตจากไผ่ที่สำคัญคือ หน่อไม้ ซึ่งเป็นอาหารสำคัญของคนไทย นิยมทานกันมากในเกือบทุกภาคของประเทศไทย โดยเฉพาะภาคเหนือและอีสาน นอกจากนี้ไม้ไผ่ยังมีคุณสมบัติพิเศษทั้งด้านความแข็งแรงและยืดหยุ่นที่เหนือกว่าวัสดุสังเคราะห์หลายชนิด ดังนั้นจึงยังได้รับความนิยมในการทำเครื่องมือเครื่องใช้หลายประเภท ใช้ชะลอน้ำที่เข้าป่าชายเลน นั่งร้านก่อสร้างและบันได เป็นต้น

        ไผ่ปัจจุบันนิยมใช้ในงานก่อสร้าง โดยใช้การใช้งานแบบกลูแบม

         ปัจจุบันต้นไผ่ถือเป็นไม้อีกหนึ่งประเภทที่ได้รับความนิยมปลูกกันมากยิ่งขึ้น เป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่มีประโยชน์อย่างหลากหลาย และสามารถนำมาต่อยอดใช้สร้างรายได้มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการสร้างรายได้จากต้นไผ่โดยที่ไม่ต้องมีการแปรรูปและการนำต้นไผ่ไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ โดยต้นไผ่นั้นจะเป็นต้นไม้ที่มีใบเดี่ยว มีการแตกใบแบบสลับกัน ใบมีลักษณะคล้ายหอกขอบขนาน มีปลายที่เรียวแหลม ใบจะมีความสากและมีขน จะมีดอกและช่อยาวออกตามบริเวณซอกใบและปลายกิ่ง รวมถึงจะมีผลขนาดเล็กมากและมีเมล็ด 1 เมล็ด ส่วนลักษณะภายนอกของต้นไผ่นั้นก็จะเป็นพืชที่มีเนื้อไม้แข็ง ความสูงของต้นไผ่นั้นก็จะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ โดยบางสายพันธุ์นั้นก็อาจจะสูงได้ถึง 30 เมตร ซึ่งการเจริญของต้นไผ่นั้นจะมีการขึ้นเป็นกอรวมกันเป็นกอใหญ่ มีรากเหง้าอยู่ใต้ดิน มีลักษณะแข็ง ลำต้นตรง มีข้อและปล้องชัดเจน และที่สำคัญนั้นจะมีกาบแข็งสีคล้ายฟางหุ้มอยู่ แต่ละข้อจะมีตา ในปล้องจะกลวง

                                             ข้อมูล : วิกิพีเดีย